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Einflüsse auf das Ernährungs- und Essverhalten von Kindern in Kindergarten, -tagesstätte und Hort
Erfahrungen von Erzieherinnen, Erziehern und Lehrkräften sowie Medienberichten zufolge ist der Anteil „ess-auffälliger“ Kinder und Jugendlicher in den letzten Jahren erheblich gestiegen.
Die Probleme „bei Tisch“ treten schon in Familien mit Kleinkindern auf und werden von Kindern und Eltern häufig als sehr belastend empfunden. Diese an den Nerven zehrenden Situationen können die Entwicklung eines ungezwungenen Essverhaltens bei den Kindern verhindern.
Bei genauem Hinsehen zeigt sich, dass die Wirkung von Familien- und Beziehungsmustern auch Einfluss auf das Essverhalten von Kindern hat. Und was passiert, wenn diese Kinder in den Kindergarten kommen? Was kann Kita/Kiga leisten, wenn es um Essprobleme bei Kindern geht? Kann Essen ein Qualitätsmerkmal in Kindergarten und –tagesstätte sein?
Diese und ähnliche Fragen sind auf der Fachtagung beleuchtet worden. Mit Expertinnen und Experten konnten Aspekte der Qualitätsentwicklung sowie einer zeitgemäßen Verhaltens- und Verhältnisprävention diskutiert werden. Zusätzlich wurden Praxisprojekte vorgestellt und die Möglichkeit zum Austausch und zur Vernetzung gegeben.
Die landesweite Fachtagung richtete sich an verantwortliche Fachkräfte in Kindergarten, -tagesstätte, Hort, Eltern sowie andere Professionelle aus den Bereichen Erziehung, Gesundheit, Soziales und Bildung.
Die komplette Dokumentation dieser Tagung kann hier heruntergeladen [297 KB]
werden.
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09.30 Uhr
Ankommen bei Stehkaffe & Milchbar
10.00 Uhr
Grußworte
Dr. Dorothee Meyer-Mansour, Niedersächsisches Ministerium für den ländlichen Raum, Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Hannover
Gesundheitsförderung in der Kita
Angelika Maasberg, Landesvereinigung für Gesund-heit Niedersachsen. e.V., Hannover
10.20 Uhr
Wenn Kinder nicht gern essen... , Essen als Qualitätsmerkmal, wie geht das eigentlich?
Einflüsse auf das Ernährungs- und Essverhalten von Kindern, Berichte aus der Praxis
Sabine Thiemann, Birgit Brand, AWO Kita Wiehbergstraße, Hannover
11.00 Uhr
Wirkung von Familien- und Beziehungsmuster auf das Essverhalten von Kindern
Überforderung / Unterforderung / Umgang mit Stress, Darstellung anhand von Fallbeispielen
Dr. Kathrin Beyer, ServiceCenterBeratung, Hannover
11.45 Uhr
Bewegte Pause
Lehr-Kindertagesstätte am Neunkirchener Platz, Hannover
12.00 Uhr
Wie gehe ich mit Essproblemen um.....? Was kann Kita leisten?
Dr. Kathrin Beyer, ServiceCenterBeratung, Hannover
13.00 Uhr
Mittagessen
14.00 Uhr FOREN:
Multikulturelle Beziehungsmuster und deren Einfluss auf Ess- und Ernährungsverhalten – Was kann Kita tun?
Kita Karlstraße Wolfenbüttel, Gerhilde Bormann-Bleil, AOK Servicezentrum Wolfenbüttel
Prävention von Essstörungen in der Kita - Schulung von KitaTeams
Sabine Hoffmann-Steuernagel, Landesvereinigung für Gesundheit e.V. in Schleswig-Holstein, Kiel
Ich esse meine Suppe nicht!... Wenn die Kitas das Problem auslöffeln - Möglichkeiten und Grenzen zum Umgang mit Essproblemen in der Kita
Dr. Kathrin Beyer, Hannover, Christiane Gucia, Sabine Steinhauer, Kindertagesstätte St. Nikolai, Hannover
Umgang mit Stress im Kindergartenalltag
Birgit Meriem, Diplom Pädagogin, Universität Hannover
Ernährungs- und Essverhalten in der Kita - Welchen Einfluss hat die Essensatmosphäre?
Heike Kästner, Dipl.Oec.troph. Jugendamt Braunschweig
16.00 Uhr
Foren-Börse
16.45 Uhr
Tagungsende
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