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Geschrieben von: Administrator   
Dienstag, 05. Oktober 2010 um 12:46 Uhr

Schülerinnen und Schüler begegnen dem Themenfeld „Essen und Trinken“ auf unterschiedlichen Ebenen des schulischen Alltags. Zum einen ist die Ernährungsbildung Teil des schulischen Curriculums und zum anderen werden in fast allen niedersächsischen Schulen Speisen und Getränke zum Verzehr angeboten. Die Etablierung eines attraktiven und qualitativ hochwertigen Verpflegungsangebots ist eine komplexe und von zahlreichen Faktoren abhängige Aufgabe.

Kinder und Jugendliche an eine gesunde Ernährung heranzuführen gelingt am ehesten, wenn die Ernährungsbildung mit den Möglichkeiten eines gewohnheitsmäßigen und täglichen Einübens vor Ort verknüpft wird. Generell gilt, dass eine Verbindung zwischen dem gemeinsamen Essen und dem pädagogischen Auftrag der Schulen für die Schülerinnen und Schüler spürbar sein muss. Dabei gilt die Maxime, dass die Verhältnisprävention die Verhaltensprävention stützt und umgekehrt. Das schulische Verpflegungskonzept sollte somit Teil der Schulentwicklung und des Schulprogramms werden.

Die diesjährige Fachtagung bietet durch die Vortragsgestaltung, wie z. B. Infoforen, Impulsreferate und Gesprächsrunden zahlreiche Möglichkeiten sich über schulische Verpflegungsaspekte  und -formen, Getränkesituation und Bewegungsanreize zu informieren und auszutauschen. Die Möglichkeiten der Ernährungsbildung, die Qualitätssicherung und die Steigerung der Akzeptanz stehen im Mittelpunkt der Veranstaltung.

Die Tagung wendet sich an: Lehrkräfte, Schulleitungen, Schulträger, Schülerinnen, Schüler, Eltern, Beratungskräfte, kommunale Vertreter, Verantwortliche der Schulverpflegung sowie Interessierte aus den Bereichen Bildung, Gesundheit, Sport und Politik. 

Veranstaltungsflyer als PDF

PROGRAMM:

9:00 h     Anmeldung  mit Stehkaffee, Tee und Milchbar

9:30 h     Grußworte und Eröffnung
Reinhard Rawe, Direktor, LandesSportBund Niedersachsen, Hannover
Heidemarie Helmsmüller, Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung, Hannover
 
9:45 h     Vernetzungsstellen Schulverpflegung im Rahmen von IN FORM
Ursula Horzetzky Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz,  Bonn
 
10:15 h      Für das Leben lernen – Ernährungsbildung als Aufgabe für Unterricht und Schulverpflegung
Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies, Universität Paderborn, Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit, Departement Sport und Gesundheit
 
11:00 h      Bewegte Pause
 
11:15 h      Qualität managen – aber wie? Ernährung und Bewegung im Lebensraum Schule
Prof. Dr. Ulrike Arens-Azevedo, Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg
 
12:00 h      Offene Schule Waldau – ein Modell stellt sich vor
Rolf Otto, Ines Bloch, Integrierte Gesamtschule Waldau, Versuchsschule des Landes Hessen, Kassel
 
12:45 h      Mittagsimbiss unter Beteiligung der Schülerfirmen
Mister Apple, Hespes Bestes
 
13:30 h      Plenum

13:45 – 16:15 h     parallel laufende Impulsreferate und Gesprächsrunden
 
•10 Impulsreferate:
Parcour – Modelle stellen sich vor!
... fragen, nachhaken, diskutieren....
z.B. Schulen, Projekte, Verbände, Vereine, Einrichtungen

 
•Gesprächsrunden:
Qualitätsstandards in der Schulverpflegung der DGE - Aktuelle Aspekte
Dr. Elke Liesen, DGE, Projekt Schule+Essen = Note 1, Bonn
Auf den Geschmack gekommen: Impulse zur Förderung der Esskultur und zum Gelingen eines Verpflegungssystems
Rolf Otto, Ines Bloch, Integrierte Gesamtschule Waldau, Versuchsschule des Landes Hessen, Kassel
 
16:30 h   Veranstaltungsende

Organisatorisches:
Veranstaltungsort:
Akademie des Sports des LSB Niedersachsen e. V.,
Ferdinand-Wilhelm-Fricke-Weg 10, 30169 Hannover
Anmeldung:
Die Anmeldungen gehen an die Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. e.V., 
Fenskeweg 2, 30165 Hannover
Tel.: 0 511/ 3 50 00 52,  Fax: 0 511/ 3 50 55 95
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können. , www.gesundheit-nds.de
Teilnahmebedingungen:
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Die Teilnahmegebühr beträgt 30,- Euro (inkl. Verpflegung und Tagungsunterlagen). Die Anmeldung nehmen wir nur schriftlich entgegen. Sie erfolgt unter Anerkennung der Teilnahmebedingungen und ist verbindlich. Eine gesonderte Rechnungsstellung und eine Anmeldebestätigung erfolgen nicht. Bei Absage kann Ihr Tagungsplatz an eine Kollegin oder einen Kollegen weitergegeben werden, eine Rückerstattung der Teilnahmegebühr ist nicht möglich.

Bankverbindung:
Bitte überweisen Sie den Teilnahmebeitrag unter Angabe Ihres Namens und des Stichworts „05.10.2010“ auf das Konto der Landesvereinigung bei der Bank für Sozialwirtschaft Kto.: 8 40 40 00, BLZ: 251 205 10.
Anmeldeschluss:  17. September 2010
 
Anreise:
•mit der Bahn:
Vom Kröpcke oder Hauptbahnhof aus mit den U-Bahn-Linien 3 oder 7 Richtung Wettbergen bis Station: Stadionbrücke, ca. 4 Min Fußweg in Richtung AWD Arena zum LandesSportBund.
•mit dem Bus:
Vom Kröpcke/Opernplatz aus mit der Buslinie 100 direkt bis zur Akademie (Station: Sporthalle). Rückfahrt: Linie 200
mit dem PKW:


Zuletzt aktualisiert am Freitag, 09. Juli 2010 um 13:40 Uhr