| 05.10.10 | Schulverpflegung in Bewegung |
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Kinder und Jugendliche an eine gesunde Ernährung heranzuführen gelingt am ehesten, wenn die Ernährungsbildung mit den Möglichkeiten eines gewohnheitsmäßigen und täglichen Einübens vor Ort verknüpft wird. Generell gilt, dass eine Verbindung zwischen dem gemeinsamen Essen und dem pädagogischen Auftrag der Schulen für die Schülerinnen und Schüler spürbar sein muss. Dabei gilt die Maxime, dass die Verhältnisprävention die Verhaltensprävention stützt und umgekehrt. Das schulische Verpflegungskonzept sollte somit Teil der Schulentwicklung und des Schulprogramms werden. Die diesjährige Fachtagung bot durch die Vortragsgestaltung, wie z. B. Infoforen, Impulsreferate und Gesprächsrunden zahlreiche Anregungen sich über schulische Verpflegungsaspekte und -formen, Getränkesituation und Bewegungsanreize zu informieren und auszutauschen. Die Möglichkeiten der Ernährungsbildung, die Qualitätssicherung und die Steigerung der Akzeptanz standen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Die Tagung richtete sich an: Lehrkräfte, Schulleitungen, Schulträger, Schülerinnen, Schüler, Eltern, Beratungskräfte, kommunale Vertreter, Verantwortliche der Schulverpflegung sowie Interessierte aus den Bereichen Bildung, Gesundheit, Sport und Politik.Veranstaltungsflyer als PDF PROGRAMM: 9:00 h Anmeldung mit Stehkaffee, Tee und Milchbar
9:30 h Grußworte und Eröffnung
Reinhard Rawe, Direktor, LandesSportBund Niedersachsen, Hannover
Heidemarie Helmsmüller, Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz und Landesentwicklung, Hannover, Grußwort 9:45 h Vernetzungsstellen Schulverpflegung im Rahmen von IN FORM
Ursula Horzetzky Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Bonn
Prof. Dr. Kirsten Schlegel-Matthies, Universität Paderborn, Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit, Departement Sport und Gesundheit
11:00 h Bewegte Pause
Prof. Dr. Ulrike Arens-Azevedo, Hochschule für angewandte Wissenschaften Hamburg
12:00 h Offene Schule Waldau – ein Modell stellt sich vor
Rolf Otto, Ines Bloch, Integrierte Gesamtschule Waldau, Versuchsschule des Landes Hessen, Kassel
12:45 h Mittagsimbiss unter Beteiligung der Schülerfirmen
Mister Apple, Hespes Bestes
13:45 – 16:15 h parallel laufende Impulsreferate und Gesprächsrunden Impulsreferate:
Lösungswege: Trinkwasser in Schulen!
Niedersächsisches Landesgesundheitsamt Schülerfirma setzt auf Nachhaltigkeit – vom Garten frisch auf den Tisch
Haupt- und Realschule Wesendorf
MENSA und SCHULE – ein Team – nicht nur beim
Abrechnungssystem, Hauptschule Meinersen Der Weg zur frischen und regionalen Küche im Gymnasium Stolzenau Gymnasium Stolzenau Lärm, ein Thema in Mensen und Cafeterien Lernen statt Lärmen e. V. TKH bewegt Schule - Kooperation zwischen dem Turn-Klubb zu Hannover und der Heinrich-Wilhelm-Olbers Grundschule in Hannover-Döhren Bewegung fördern durch eine gute Außen-Raumgestaltung Landschafts- und Freiraumplanung an Kindergärten und Schulen Warum Schulmilch nicht „von gestern“ ist – Frühstücksprojekte für Grund- und weiterführende Schulen Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nds. e.V. Gesundes Essen am Gymnasium Lehrte – ein Verpflegungssystem stellt sich vor Gymnasium Lehrte Zwischen Brötchenverkauf und HACCP - Hygiene in der Schulverpflegung
Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen DGE Pausenaktivitäten
Theodor-Heuss-Ganztagsschule Gesprächsrunden: Qualitätsstandards in der Schulverpflegung der DGE - Aktuelle Aspekte
Dr. Elke Liesen, DGE, Projekt Schule+Essen = Note 1, Bonn
Auf den Geschmack gekommen: Impulse zur Förderung der Esskultur und zum Gelingen eines Verpflegungssystems
Rolf Otto, Ines Bloch, Integrierte Gesamtschule Waldau, Versuchsschule des Landes Hessen, Kassel
16:30 h Veranstaltungsende
Veranstaler der Fachtagung:
Organisatorisches:
Veranstaltungsort:
Akademie des Sports des LSB Niedersachsen e. V., Ferdinand-Wilhelm-Fricke-Weg 10, 30169 Hannover
Anmeldung:
Die Anmeldungen gehen an die Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Nds. e.V.,
Fenskeweg 2, 30165 Hannover, Tel.: 0 511/ 3 50 00 52, Fax: 0 511/ 3 50 55 95 E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! Sie müssen JavaScript aktivieren, damit Sie sie sehen können. , www.gesundheit-nds.de Teilnahmebedingungen: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Die Teilnahmegebühr beträgt 30,- Euro (inkl. Verpflegung und Tagungsunterlagen). Die Anmeldung nehmen wir nur schriftlich entgegen. Sie erfolgt unter Anerkennung der Teilnahmebedingungen und ist verbindlich. Eine gesonderte Rechnungsstellung und eine Anmeldebestätigung erfolgen nicht. Bei Absage kann Ihr Tagungsplatz an eine Kollegin oder einen Kollegen weitergegeben werden, eine Rückerstattung der Teilnahmegebühr ist nicht möglich.
Bankverbindung:
Bitte überweisen Sie den Teilnahmebeitrag unter Angabe Ihres Namens und des Stichworts „05.10.2010“ auf das Konto der Landesvereinigung bei der Bank für Sozialwirtschaft Kto.: 8 40 40 00, BLZ: 251 205 10. |




